コーヒー - 美味しいコーヒー探してるんだ

休日の朝は早い。

６時台には間違いなく起床している。

これを早いととるか普通ととるかは個人差があるところだが、筆者自身平日は７時半に起床していることを考えると、筆者時間では早いと言って差し支えないだろう。

なぜ早いか？

それは単純に休日を長く楽しみたいからに他ならない。

寝ている時間がもったいない。ひとえにその思いで起床している。

平日も早く起きればいいじゃんという者もいるが、それは違う。

休日のいわゆるスター状態の時と、平日でこれから仕事が控えている状態（言うなればチビマリオ状態。一度ダメージを受けたその瞬間にGAMEOVER。）の時では、心持ちが全く違う。同じことをやっても楽しめる度が段違いに変わってくるのだ。

そういった点で、平日の朝に遊びや自己研鑽（i.e. エクストリーム出社）をする人は心から尊敬する。

前置きが長くなったが、本題に入ろう。

テーマはコーヒー。珈琲。Coffee。

休日の朝は必ずコーヒーを入れる。

筆者はペーパードリップ派だ。（というかそれしか道具を持っていない）

お湯を注いでいる時に立ち上がる香りを楽しめるのも、魅力的だ。

どうやら調べてみると、ペーパードリップの特徴は紙フィルターが適度にコーヒーの油分を吸ってくれることによるすっきりとした飲み口らしい。

...そんなことはどうでもいい。筆者はそれしか選択肢しかないのだから。

好みでいうと、筆者は「酸味抑えめ苦味増し」派だ。

自分含め、コーヒーを飲む方には比較的多い嗜好な気がする。

したがって、本ブログではこのパターンでおすすめなコーヒーを紹介していこうと思う。

本日はこちら。

【イーグルカフェ】のコーヒー豆。

https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13223534/

正直にいうとこの店を１発目に紹介するか迷った。

なぜならこのコーヒーはまさに筆者が求めていた味なのだから。

苦味：★★★★☆ 

酸味：☆☆☆☆☆

本当に酸味がない。これはいい意味でだ。

今までコーヒー嫌いな友人にも振舞ってきたが、全員うまいと言う。

これは本当にすごいことだ。だって全員だ。

よくちびっ子が（筆者も幼少期は）言う、

ちびっ子　「これ買って！みんな持ってるんだよ」

ママ　　　「みんなって誰？」

ちびっ子　「◯◯くんと△△ちゃん！」

ママ　　　「××くんは？」

ちびっ子　「持ってない」

ママ　　　「みんなじゃないじゃない」

とはわけが違う。２８歳にもなってみんなじゃないのにみんなだなんて言わない。

もう少し味の説明をすると、先般このコーヒーに酸味はなく苦味に全振りといったが、後味に若干の甘みがあるように感じる。おそらく酸味がない分、飲み込んだ後に鼻から抜ける香りがよりマイルドになり、甘みにも似た後味を演出するのではないかと考察する。

筆者の家にはミルがないので、いつも店頭で挽いてもらい、以下の写真のように密閉容器にて保存している。ふと思い立ち記事にしたため、店で購入した際に入れてもらった袋の写真がないのが申し訳ないが、お店で「塩ミルクアイスフロートに使っているコーヒー豆と同じものください」といえば伝わるだろう。

（後日再訪した際に豆の種類聞いてきます。。。）

それでは恒例の、

元気にいただきます！！

p.s.

コーヒーを入れるのに夢中になって目玉焼きを焦がし、パンも焦がし、それをごまかそうとケチャップかけたがそのかけ方もイマイチで、ごめんなさい。あとオシャレぶって関係ないスターバックスのマグカップに入れて、さらに柄を正面に持ってきたのもごめんなさい。

ではまた次の朝御飯で。

２８歳男子